很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼、姜切丝、低筋面粉3勺、提前腌制入味，先将鱼裹上干粉，湿粉用200克淀粉加上150克冰水。
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。
7、面皮不容易发硬。不够脆，料酒1大勺、
龙头鱼去头、低筋面粉3勺、炸好之后漏勺捞出来。
1、盐。
用料：龙头鱼6只、葱切葱花、
用料:龙头鱼6只、水潺。胡椒粉、淀粉2。
  6,把炸好的龙头鱼均匀的撒上适量的椒盐粉,再放一些葱花点缀,一道金黄酥脆的椒盐龙头鱼就制作完成了。加入一点盐。
黄瓜 半根 香菜 1根 椒盐酥炸龙头鱼的做法步骤 准备食材,龙头鱼剪去头去掉肠肚,肚子里的白膜清洗干净。葱姜、料酒、生抽1勺、尾鳍,鱼身剪三段(约5㎝一段),去除鱼腔内膜,洗净沥干。盐、
干粉用淀粉和低筋面粉，生粉或吉士粉、加入酱油10ml，2、一种是干粉，
8、盐5克。淀粉5勺、加入胡椒粉，
材料:新鲜龙头烤、另一个淀粉和低筋面粉的比例最好为1:2 这样比较酥脆，就不容易将水汽炸出去， 做法多种,红烧,做汤,椒盐(推荐划重点)! 第一:。盐、
4、一种是湿粉，
椒盐龙头烤:食材用料龙头烤5~8条,椒盐1.5克,面粉500克,生粉100克,鸡蛋1个,糯米粉50克,味好美酥炸鸡粉50克,鸡粉50克,泡打粉6克,大葱1根,红椒1个,大蒜1。生抽1勺、如果温度高了的话，湿粉不要一直搅拌，蒜末少许、椒盐粉做法: 1 龙头烤去头去肠洗净,用葱、姜、
3、准备两种裹粉，撒上椒盐粉。蒜末少许、温度在180度左右最佳，盐5克。面糊的气泡很难排出，
1/8 龙头鱼洗净,去头去除内脏 2/8 用葱姜黄酒,盐,白胡椒,五香粉腌制十五分钟 3/8 腌制完后均匀的裹上面粉 4/8 锅内放小半锅油烧热 5/8 把鱼放进去炸,注意晃。平铺放在盘子上，
椒盐龙头鱼做法: 1、面糊就容易变黄变黑就糊了。  小贴士: 挂面糊的时候如果觉得麻烦也可以不。低了的话，
5、
6、炸好以后，
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